淡路島カレーの特徴は、何と言っても３段階に変化する深い味わい。
最初甘さを感じ、後からコクと辛さが効いてきます。

【甘さ】
日本一糖度が高い淡路島産プレミアム玉ねぎと、9種類のフルーツ

【コク】
淡路島の工場で一から炊いた鶏ガラスープと、デミグラスソース

【辛さ】
後からジワジワ効いてくる、唐辛子と16種類のスパイス